메뉴 열기

main

Trend

굿 애프터눈 티 타임

2020년 11월 20일 — 0

간식과 식사 사이 그 어디쯤에서 즐기는 디저트와 차.
보기만 해도 행복해지는 다채로운 3단 디저트의 맛.

진하고 따뜻한 커피나 홍차를 마실 때면 자연스레 떠오르는 한 가지가 있다. 바로 달콤한 디저트다. 마카롱, 마들렌, 스콘, 샌드위치와 같은 디저트는 차와 함께 즐기기에 더할 나위 없이 훌륭하다. 여러 가지 빵과 케이크를 한데 모아 즐기는 호사스러운 디저트 문화가 있는데 바로 애프터눈 티다. 애프터눈 티는 19세기 초 영국 베드퍼드 가문의 7대 공작부인(Duchess of Bedford, 1788~1861년)인 애나 마리아 Anna Maria에 의해 시작됐다. 당시 영국인들은 아침 식사 후 점심을 가볍게 먹고 저녁을 늦게 먹었다. 점심과 저녁 식사 사이 긴 간격에 허기가 진 공작부인은 빵과 버터, 스콘과 샌드위치, 마카롱 등 다양한 간식과 차로 티타임을 즐겼다. 그녀는 친구나 손님들에게도 본인이 늘 먹던 티타임 습관으로 손님을 대접했고 이것이 상류층 사람들에게 유행으로 번지기 시작하면서 사교적인 행사로 뿌리내리게 되었다. 이후 중산층의 귀부인들은 물론 노동자 계층으로까지 확산되면서 애프터눈 티는 영국인들에게 소중한 티 문화로 자리 잡았다. 전통적인 방식의 애프터눈 티는 주로 3단 트레이에 제공되는데, 가장 아래 단인 1단에는 대개 샌드위치가, 2단에는 잼이나 크림을 곁들여 먹는 스콘이, 3단에는 마카롱 같은 앙증맞은 프티 디저트가 올라간다. 3단 트레이에 담기는 다채로운 디저트와 함께 즐기는 애프터눈 티는 하나의 티 문화로 발전하면서 서울의 유명 호텔을 비롯해 메종 바카라, 베르나르도, 데칸트 등 곳곳의 카페에서 즐길 수 있다. 따뜻한 차 한잔 즐기기 좋은 날, 애프터눈 티 타임으로 여유로움을 만끽해보면 어떨까. 어떠한 호사도 부럽지 않을 것이다.

BEST SHOP
애프터눈 티를 맛볼 수 있는 곳


메종 바카라

프랑스의 크리스털 브랜드 바카라의 테이블웨어로 차려지는 품격 있는 애프터눈 티 세트를 즐길 수 있다. 예약제로 운영되며 하루 10세트만 한정 판매한다. 메종 바카라의 쇼룸에서 크리스털 명품 식기도
둘러볼 수 있어 일석이조다.
-주소: 서울시 강남구 도산대로 313
-영업시간: 매일 오전 11시~오후 7시(첫째주, 셋째주 일요일 휴무)
-전화: 02-3448-3778


베르나르도 한남

우아한 티타임을 가지고 싶다면 프랑스 명품 자기브랜드 베르나르도 한남점으로 향하자. 서래마을 디저트 카페 마얘와 샤르퀴트리 전문점 메종조가 함께한 애프터눈 티 디저트와 도형수 바리스타의
커피를 제공한다.
-주소: 서울시 용산구 한남대로 91 지하 1층
-영업시간: 매일 오전 10시 30분~오후 9시
-전화:02-749-0685

edit 박솔비 ——— photograph 류현준